Três unidades de ensino da Prefeitura de Manaus foram selecionadas para a terceira etapa nacional do concurso por apresentarem receitas regionais.Três unidades de ensino da Prefeitura de Manaus foram classificadas para a terceira etapa do Concurso Melhores Receitas da Alimentação Escolar, promovido pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE). A lista das escolas classificadas para esta fase foi divulgada nesta quinta-feira, 30/4. A Creche Municipal Magdalena Arce Daou obteve 100 pontos e lidera o ranking do Estado do Amazonas nesta fase; o Centro Municipal de Educação Infantil (Cmei) Manuel Bandeira e a Creche Municipal Manuel Octávio Rodrigues de Souza alcançaram 98 pontos.
Classificação e receitas
A creche Magdalena Arce Daou avançou com a receita Refogadinho de Caruru. O Cmei Manuel Bandeira passou com Steak de Pirarucu com Banana Pacovã. A Creche Manuel Octávio Rodrigues de Souza classificou-se com Tambaquizinho da Floresta (bolinho de macaxeira com desfiado de peixe de tambaqui). Todas as receitas têm caráter regional e priorizam ingredientes locais.
Próxima fase e votação popular
Nessa terceira etapa, as unidades classificadas vão concorrer em votação popular marcada para ocorrer entre os dias 15 a 30 de maio de 2026. Ao todo, 2.772 receitas de todo o país foram avaliadas pela comissão julgadora, que selecionou 136 preparações para esta fase. O concurso valoriza o uso de ingredientes locais, da agricultura familiar e alimentos in natura, além de reconhecer o trabalho dos manipuladores de alimentos.
Depoimentos e avaliação local
A manipuladora de alimentos da Madalena Arce Daou, Maria Ivanete dos Santos, disse que está feliz por ter passado para a etapa final e confiante em representar o estado do Amazonas. “Estou muito grata por ter conseguido chegar na final e a expectativa é muito grande para trazer o prêmio para minha escola, para Semed. Estamos com fé e confiantes nesta reta final”, afirmou Maria.
A gerente de Nutrição da Semed, Joseline de Almeida, destacou a importância da classificação. Segundo Joseline, a presença das escolas do município no concurso demonstra que a alimentação escolar considera a regionalização e a diversidade, valorizando alimentos minimamente processados. Ela acrescentou que, quando o aluno se alimenta bem, melhora a concentração e o desenvolvimento.
Premiação e desdobramentos
Ao final do processo, serão premiadas duas receitas por unidade da Federação e uma receita da entidade executora federal, totalizando 55 merendeiras e merendeiros vencedores, juntamente com as escolas que representam. Cada participante premiado receberá R$ 5 mil, enquanto a escola vinculada à receita vencedora será contemplada com R$ 8 mil, valor a ser aplicado na aquisição de equipamentos ou na melhoria da infraestrutura da cozinha escolar. As 55 receitas vencedoras também serão reunidas em um e-book digital.
Texto: Emerson Santos/Semed
Fotos: Clóvis Miranda/ Semcom
Disponíveis em – https://flic.kr/s/aHBqjCRQqS
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